Wird hoffentlich so:

 

Neu am Nürnberger Biohimmel

KOCH IM PARK  16.Juni   10-14 Uhr   Rosenaupark

Bioesskultur Gemeinsam lecker kochen und genießen

Am 16.Juni treffen sich alle, die gerne Bio in der Küche verwenden, um zusammen mit teils namhaften Köchinnen und Köchen, Profis und Anfängern, circa 20 verschiedene Gerichte zu kochen, und anschließend zu speisen. Rund um den idyllischen Minnesängerbrunnen wird miteinander geschnippelt, probiert und sich ausgetauscht.

Veranstaltet wird dies von Nürnberg die Biometropole, einem Zusammenschluss Nürnberger Bioakteure. Unkostenbeitrag ist 10 € und eine Anmeldung siehe unten

Ebenfalls findet die 1.Kochbuchtauschbörse statt. Alle, die überflüssige Kochbücher zu Hause haben, können dafür neue Interessenten finden.

Gesponsort wird die Veranstaltung von Roy´s Naturkost, Ökoring, Rapunzel, Käsegroßhandel Gerald Bartke, Neumarkter Lammsbräu, Metzgerei Meyer, Geflügelhof Schubert, Fischzucht Degen und den vielen ehrenamtlichen Helfer-Innen.

Medienpartner ist curt.

Das hier ist die halbwegs verbindliche Voranmeldung (Unkostenbeitrag 10€) über das Buchungssystem "Doodle" damit wir ungefähr wissen, auf wieviele Kochbegeisterte wir uns vorbereiten dürfen (das hier ist der Link!)

https://doodle.com/poll/85pu9a8698wt9gc2

Hier nun die vorläufige Speisekarte und die dazugehörigen Köchinnen und Köche

Vorspeisen

4 bunte Salate                                                   Annemarie Gröger, Bio-Verbraucher e.V.

Grüner Spargel Erdbeeren                                  Heike Runge, Bio-Verbraucher e.V.

Pizzaschnitten vegetarisch und auch nicht            Hubert Rottner, Grüne Lust

Radieschensuppe                                               Tina Kollmann, Bio-Verbraucher e.V.

Hauptspeisen

 

Huchen Saibling Gurke Sauerrahm                      Valentin Rottner + Alexander Kröckel, Waidwerk

Hühnchen und Roast Beef                                   Reiner Trütschel

Linsengericht                                                     Doris Steineck, Haus Nr.15, Spalt

Vietnamesiches                                                  Mai Nugyen

Dinkelrisotto

Ratatouille - aus der Fünf-Elemente-Küche           Marilena Pal, Bio-Verbraucher e.V.

Crepes mit Gemüsefüllung                                  Angelika Wiener, Bio-Verbraucher e.V.

Sommerrollen mit Erdnuss-Chili-Dip                                        The Green, Bio-Verbraucher e.V.

 

Nachtisch

 

Panna cotta  rote Beeren                                     Steffi Kneißel, Gasthaus Rottner

Dattelpralinen                                                     Naturkostladen Lotos

 

Getränke

 

Bier o,33 l 2 €                                                    Neumarkter Lammsbräu

Wasser, Limonaden 0,33 l 1 €                                  

Wein weiss 0,2 l 2,50 €                                       Dagmar Bäumler Weinfachfrau

Wein rot 0,2 l 3 €                                               alle Weine vom Weingut Bausewein, Iphofen

Prosecco 0,1 l 2,50 €                                   

Kaffee                                                              il-cafe Kaffeehaus

 

Änderungen möglich